সাইড ডিশগুলি কীভাবে সুস্বাদু করা যায়: পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস
গত 10 দিনে ইন্টারনেটে "কীভাবে সাইড ডিশগুলি সুস্বাদু করা যায়" নিয়ে আলোচনা আরও বেড়েছে। বাড়িতে রান্না করা ঠান্ডা খাবার থেকে সৃজনশীল মিক্সিং ডিশ পর্যন্ত, নেটিজেনরা বিভিন্ন সিজনিং টিপস এবং ম্যাচিং অনুপ্রেরণা ভাগ করেছেন। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য একটি ব্যবহারিক গাইড সংগঠিত করতে জনপ্রিয় বিষয় এবং কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করবে।
1। পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় সাইড ডিশের প্রবণতা (10 দিনের পরে)
র্যাঙ্কিং | জনপ্রিয় পাশের খাবার | কোর সিজনিং | আলোচনা হট সূচক |
---|---|---|---|
1 | মশলাদার এবং টক আলু কাটা | বয়স্ক ভিনেগার + মশলাদার মিললেট + টুকরো টুকরো রসুন | 985,000 |
2 | ঠান্ডা শসা | হালকা সয়া সস + তিল তেল + চিনি | 762,000 |
3 | ডিম টফু কাটা | কাঁচা আদা + হালকা সয়া সস + মরিচ তেল | 689,000 |
4 | কোরিয়ান স্টাইল কিমচি | ফিশ সস + মরিচ পাউডার + অ্যাপল পিউরি | 534,000 |
5 | থাই সবুজ পেঁপে সালাদ | লেবুর রস + ফিশ সস + পাম চিনি | 471,000 |
2 ... সাইড ডিশ সিজনিংয়ের জন্য সোনার সূত্র
খাদ্য ব্লগারদের পরীক্ষামূলক তথ্য অনুসারে, সুস্বাদু পাশের খাবারগুলি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে:
স্বাদ উপাদান | প্রস্তাবিত অনুপাত | সাধারণ খাদ্য উপাদান |
---|---|---|
নোনতা | 40%-50% | হালকা সয়া সস, ফিশ সস, শিমের পেস্ট |
টক স্বাদ | 20%-30% | বয়স্ক ভিনেগার, লেবুর রস, টমেটো |
মিষ্টি স্বাদ | 15%-20% | সাদা চিনি, মধু, ফল |
মশলাদার | 10%-15% | মরিচ তেল, বাজির মশলাদার, সরিষা |
3। 5 জনপ্রিয় সাইড ডিশের বিশদ ব্যাখ্যা
1। ইউনিভার্সাল কোল্ড সস (শাকসব্জির জন্য উপযুক্ত)
2 চামচ কাঁচা রসুন + 3 চামচ হালকা সয়া সস + 2 চামচ বালাসামিক ভিনেগার + 1 চামচ চিনি + 1 চামচ তিলের তেল + আধা চামচ মরিচ তেল। সম্প্রতি, ডুয়িন 500,000 এরও বেশি ইউয়ান এর রেসিপিটি পছন্দ করেছেন এবং এটি আসলে পরিমাপ করা হয়েছিল যে পালং শাক এবং তৈলাক্ত শাকসবজি সুস্বাদু ছিল।
2। কোরিয়ান আচারযুক্ত মূলা গোপন রেসিপি
500 গ্রাম সাদা মূলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন: 100 মিলি গ্লুটিনাস রাইস পেস্ট (কী!) + 3 চামচ মরিচ পাউডার + 2 চামচ ফিশ সস + 2 চামচ চিনি + 1 চামচ আপেল পিউরি, 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। জিয়াওহংশু সংগ্রহটি 100,000 বার ছাড়িয়েছে।
3। ইউনান-স্টাইলের লেবু কাটা মুরগি
মুরগির স্তনটি রান্না করুন এবং এটি কুঁচকে থাকুন, যোগ করুন: 3 চামচ লেবুর রস + 2 চামচ কাঁচা ধনিয়া + 1 চামচ মশলাদার মিললেট + 1 চামচ মরিচ পেস্ট + 2 চামচ হালকা সয়া সস এবং ওয়াইবো বিষয়গুলিতে রিডিংয়ের সংখ্যা 32 মিলিয়ন পৌঁছেছে।
4। জাপানি শসা দাগ
শসা স্লাইসগুলি লবণ এবং জল দিয়ে তৈরি হয়, কেম্বো + মিরিন + রাইস ভিনেগারকে 1: 1: 1 এ মিশ্রিত করে এবং 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। বিলিবিলি খাদ্য অঞ্চলের শীর্ষ 3 সাপ্তাহিক তালিকা।
5 ... সিচুয়ান-স্বাদযুক্ত লাল তেল কানের ট্যাবলেট
শূকর কান রান্না করুন এবং তাদের টুকরো টুকরো করুন। রেড অয়েল রেসিপি: 200 মিলি রেপসিড তেল 180 ℃ এ সিদ্ধ করা হয় এবং মরিচ নুডলস + মরিচ নুডলস + তিলের মধ্যে poured েলে দেওয়া হয়। ডাবান হট তালিকাটি টানা 5 দিন তালিকায় রয়েছে।
4 .. সিজনিং দক্ষতা এবং শুকনো পণ্যগুলির সংক্ষিপ্তসার
1।সিরিয়াল সিজনিং পদ্ধতি: প্রথমে শক্ত সিজনিং (লবণ/চিনি) যোগ করুন, তারপরে তরল সিজনিং (ভিনেগার/সয়া সস) যুক্ত করুন এবং অবশেষে স্বাদ স্তরটি আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
2।তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: হিট অয়েল সুগন্ধযুক্ত (রসুনের জন্য উপযুক্ত), ফ্রিজ এবং স্বাদ (মিষ্টি এবং টক জন্য উপযুক্ত) এবং ডিশের ধরণ অনুযায়ী চয়ন করুন।
3।উপাদানগুলির pretreatment: উচ্চ আর্দ্রতার পরিমাণযুক্ত শাকসবজি (যেমন শসা হিসাবে) প্রথমে লবণ দিয়ে ডিহাইড্রেট করা উচিত এবং সয়া পণ্যগুলি ফিশ গন্ধ অপসারণের জন্য জলে ব্লাঞ্চ করা প্রয়োজন।
4।উদ্ভাবনী মিল: কিছু চিনি ফলের (আমের/আনারস) প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য বাদাম চূর্ণ বাদাম ব্যবহার করুন। খাদ্য ব্লগাররা সম্প্রতি ব্যবহার করতে পছন্দ করে এমন আপগ্রেড টিপস।
5।সরঞ্জাম নির্বাচন: গ্রাইন্ডারে সতেজ স্থল মশলা (যেমন মরিচ পাউডার) প্রাক-তৈরি গুঁড়ো থেকে 3 গুণ বেশি সুগন্ধযুক্ত। ঝীহু গওসিয়াং প্রকৃত পরীক্ষার ডেটার উত্তর দেয়।
এই জনপ্রিয় রেসিপি এবং টিপসকে মাস্টার করুন এবং আপনি সহজেই আশ্চর্যজনক সাইড ডিশ আনতে পারেন। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করার জন্য এবং পরের বার আপনি রান্না করার চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন