কিভাবে মাংস এবং prunes রান্না করা
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে বাড়িতে রান্না করা খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কিভাবে মাংস এবং ছাঁটাই রান্না করা যায়" অনুসন্ধানের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। মাংসের কোমলতার সাথে মিলিত আচারযুক্ত সবজির অনন্য নোনতা সুগন্ধ এটিকে খাবার এবং ভোজ উভয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। নিম্নলিখিত ক্লাসিক অনুশীলন এবং ডেটা বিশ্লেষণের সাথে মিলিত একটি কাঠামোগত নির্দেশিকা যা নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত।
1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 3 জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি

| র্যাঙ্কিং | অনুশীলনের নাম | তাপ সূচক | মূল বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| 1 | শুকনো বরই এবং শাকসবজি সহ ব্রেইজড শুয়োরের মাংস | ৯.৮ | নরম, আঠালো এবং চর্বিযুক্ত নয়, 2 ঘন্টার জন্য বাষ্পযুক্ত |
| 2 | শুকনো বরই এবং শাকসবজি সহ ব্রেইজড শুয়োরের পাঁজর | ৮.৭ | দ্রুত সংস্করণ, 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত |
| 3 | শুকনো বরই এবং শাকসবজি সহ ব্রেইজড শুয়োরের মাংস | ৭.৯ | সসটি স্বাদে সমৃদ্ধ এবং এটি একটি চিনিযুক্ত রঙ দিতে ভাজা প্রয়োজন |
2. প্রয়োজনীয় উপাদান এবং অনুপাত
| প্রধান উপাদান | এক্সিপিয়েন্টস | সিজনিং | সুবর্ণ অনুপাত |
|---|---|---|---|
| শুয়োরের মাংসের পেট 500 গ্রাম | উমেবোশি 80 গ্রাম | 3 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস | মাংস: সবজি = 6:1 |
| অতিরিক্ত পাঁজর 600 গ্রাম | 2টি শুকনো মরিচ | 1 চামচ ডার্ক সয়া সস | লবণ≤5 গ্রাম/কেজি |
3. মূল পদক্ষেপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1.প্রিপ্রসেসিং পর্যায়: শুকনো ছাঁটাই 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে অমেধ্য অপসারণের জন্য। সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজার আগে শুকরের মাংসের পেট ব্লাঞ্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। নেটিজেনরা পরিমাপ করেছেন যে এটি 30% দ্বারা চর্বি কমাতে পারে।
2.স্বাদ মিশ্রন কৌশল: ভেজানো ছাঁটাইগুলি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং লবণাক্ততার ভারসাম্য বজায় রাখতে সামান্য চিনি (প্রায় 3 গ্রাম) যোগ করুন। এটি সম্প্রতি খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা সুপারিশ করা একটি গোপন রেসিপি।
3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: কুলিনারি অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, 1.5 ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে কম তাপে ধীরে ধীরে রান্না করা খাবারের দ্রুত রান্নার সংস্করণের তুলনায় 42% বেশি প্রশংসার হার রয়েছে।
4. নেটিজেনদের খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়
| উদ্ভাবনী ফর্ম | লাইকের সংখ্যা | মূল উন্নতি |
|---|---|---|
| শুকনো বরই সবজি এবং Roujiamo | 12.3w | টোস্টেড বান ক্রিস্প যোগ করুন |
| এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ | 8.7w | 50% দ্বারা জ্বালানী খরচ হ্রাস করুন |
5. নোট করার মতো বিষয়
1. উমেবোশিতে উচ্চ লবণের পরিমাণ রয়েছে। লবণ যোগ করার আগে এটির স্বাদ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সম্প্রতি, ব্যর্থতার ক্ষেত্রে 23% বারবার লবণ যোগ করার কারণে ঘটেছে, যার ফলে অতিরিক্ত লবণাক্ততা দেখা দিয়েছে।
2. চর্বি এবং চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের পেট চয়ন করুন (তিন স্তর সর্বোত্তম)। বড় তথ্য দেখায় যে যখন চর্বিহীন মাংসের অনুপাত 70% হয়, তখন স্বাদ নিস্তেজ হয়ে যাবে।
3. স্টোরেজ পরামর্শ: 3 দিনের বেশি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন। স্বাদ পুনরুদ্ধার করতে পুনরায় গরম করার সময় সামান্য স্টক যোগ করুন। এটি মিশেলিন শেফদের দ্বারা ভাগ করা একটি গোপনীয়তা।
জিয়াংনান স্বাদের এই বাড়িতে রান্না করা খাবারটি নতুন রান্নার সরঞ্জাম এবং সৃজনশীল খাওয়ার পদ্ধতির মাধ্যমে নতুন জীবন গ্রহণ করছে। স্ট্রাকচার্ড ডেটার এই মূল পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সুস্বাদু খাবারগুলিও তৈরি করতে পারেন যা সারা ইন্টারনেটে জনপ্রিয়!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন