কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু লাল মটরশুটি

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু লাল মটরশুটি

অ্যাডজুকি মটরশুটি, লাল মটরশুটি নামেও পরিচিত, একটি পুষ্টিকর খাবার যা প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং একাধিক ভিটামিন সমৃদ্ধ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অ্যাডজুকি মটরশুটি তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে লাল মটরশুটি তৈরির বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1. অ্যাডজুকি মটরশুটির পুষ্টিগুণ

Adzuki মটরশুটি শুধুমাত্র মিষ্টি স্বাদ, কিন্তু উচ্চ পুষ্টির মান আছে. অ্যাডজুকি মটরশুটির প্রধান পুষ্টি নিম্নরূপ:

2. অ্যাডজুকি মটরশুটি এর ক্লাসিক রেসিপি

1.অ্যাডজুকি শিমের স্যুপ

অ্যাডজুকি বিন স্যুপ এটি খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। এটি তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। অ্যাডজুকি মটরশুটি 4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার পরে, উপযুক্ত পরিমাণে জল এবং রক চিনি যোগ করুন এবং মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন। সাম্প্রতিক গরম আলোচনায়, অনেকে স্বাদ বাড়াতে ট্যানজারিনের খোসা বা পদ্মের বীজ যোগ করার পরামর্শ দেন।

2.লাল মটরশুটি পেস্ট

Adzuki শিমের পেস্ট বিভিন্ন স্ন্যাকস তৈরির জন্য মৌলিক ফিলিং। পদ্ধতিটি হল সেদ্ধ অ্যাডজুকি মটরশুটি খোসা ছাড়িয়ে ভাজুন, তারপর চিনি এবং তেল দিন। পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা দেখায় যে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সংমিশ্রণগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয়:

3.রেড বিন গ্লুটিনাস রাইস কেক

এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। প্রস্তুতির পদ্ধতি হল আঠালো চালের আটা এবং লাল শিমের পেস্টকে স্তরে স্তরে বাষ্প করা, এটিকে নরম, আঠালো এবং মিষ্টি করে তোলে। নেটিজেনদের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, সেরা স্টিমিং সময় হল:

3. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

1.অ্যাডজুকি বিন লাটে

এই পানীয়টি সম্প্রতি Xiaohongshu এর মত প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। রান্না করা অ্যাডজুকি মটরশুটি পিউরি করুন, দুধ এবং সামান্য কফি যোগ করুন, যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই। নেটিজেনদের দ্বারা সুপারিশকৃত রেসিপি অনুপাত:

2.অ্যাডজুকি বিন আইসক্রিম

গ্রীষ্ম ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, অ্যাডজুকি বিন আইসক্রিম একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। পদ্ধতি হল অ্যাডজুকি শিমের পেস্ট হালকা ক্রিমের সাথে মিশিয়ে হিমায়িত করা। ফুড ব্লগারদের পরীক্ষা অনুসারে, নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির স্বাদ সবচেয়ে ভাল:

4. রান্নার টিপস

1. ভেজানোর সময়: রান্নার সময় কমাতে 4-6 ঘন্টা আগে অ্যাডজুকি মটরশুটি ভিজিয়ে রাখা ভাল।

2. কৃপণতা দূর করুন: অ্যাডজুকি মটরশুটি রান্না করার সময় এক চিমটি লবণ যোগ করলে তা কার্যকরভাবে কৃপণতা দূর করতে পারে।

3. স্টোরেজ পদ্ধতি: রান্না করা অ্যাডজুকি মটরশুটি আলাদা প্যাকেজে হিমায়িত করা যেতে পারে এবং স্বাদকে প্রভাবিত না করে 1 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

4. পাত্র নির্বাচন: লাল মটরশুটি রান্না করার জন্য একটি ক্যাসেরোল ব্যবহার করুন, যা স্বাদকে আরও সুগন্ধী করে তুলবে।

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি লাল মটরশুটি তৈরির অনেক সুস্বাদু উপায় আয়ত্ত করেছেন। ঐতিহ্যগত উপায়ে বা উদ্ভাবনী সংমিশ্রণে খাওয়া হোক না কেন, অ্যাডজুকি মটরশুটি আপনার টেবিলে পুষ্টি এবং সুস্বাদু যোগ করতে পারে। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!