ম্যাকাও মা প্যাভিলিয়ন চারটি ট্রেজারারের সাংস্কৃতিক এক্সপোতে আত্মপ্রকাশ: শতবর্ষী কারুশিল্প পর্তুগিজ বেকিংয়ের সারমর্মটি পুনরায় তৈরি করে
সম্প্রতি, 19 তম চীন (শেনজেন) আন্তর্জাতিক সাংস্কৃতিক শিল্পের এক্সপো এবং ফেয়ার (এরপরে "সাংস্কৃতিক এক্সপো" হিসাবে পরিচিত) দুর্দান্তভাবে খোলা হয়েছিল। ম্যাকাও প্রদর্শনী অঞ্চলটি থিমযুক্ত "দ্য ফোর ট্রেজারার অফ মা জি" এবং এর অনন্য পর্তুগিজ বেকিং প্রযুক্তি দেখায়, যা অনেক দর্শকদের থামাতে আকৃষ্ট করে। ম্যাকাওর অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্যের অন্যতম প্রতিনিধি হিসাবে, "মা জি -র চারটি ধন" কেবল ইতিহাসের এক শতাব্দীই বহন করে না, তবে চীনা এবং পাশ্চাত্য সংস্কৃতিগুলির সংহতকরণের অনন্য আকর্ষণও দেখায়।
1। মা প্যাভিলিয়নের চারটি কোষের শতাব্দী প্রাচীন উত্তরাধিকার
"মা জি এর চারটি ধন" "ম্যাকাউয়ের মা জি মন্দিরের কাছে traditional তিহ্যবাহী কেক শপগুলির দ্বারা তৈরি চারটি ক্লাসিক পর্তুগিজ ম্লান যোগফলকে বোঝায়:বাদাম কেক, স্ত্রী কেক, মুরগির কেক এবং পর্তুগিজ ডিমের টার্টস। এই ম্লান যোগগুলি পর্তুগিজ বেকিং দক্ষতা এবং লিঙ্গনান খাদ্য সংস্কৃতিকে একত্রিত করে। এক শতাব্দীর উত্তরাধিকারের পরে, তারা ম্যাকাও খাবারের আইকনিক প্রতীক হয়ে উঠেছে।
নাম | প্রধান কাঁচামাল | প্রক্রিয়া বৈশিষ্ট্য | ইতিহাস উত্স |
---|---|---|---|
বাদাম কেক | বাদাম গুঁড়ো, মুগ শিমের গুঁড়ো, চিনি | হাতের চাপ, কাঠকয়লা বেকিং | পর্তুগালের traditional তিহ্যবাহী বাদাম ক্যান্ডিস থেকে উদ্ভূত, এটি 19 শতকে ম্যাকাউতে প্রবর্তিত হয়েছিল |
স্ত্রী কেক | শীতকালীন তরমুজ পেস্ট, লার্ড, আটা | পাফ প্যাস্ট্রি, বহু-স্তরযুক্ত টেক্সচার | ক্যান্টোনিজ মিষ্টান্ন এবং পর্তুগিজ প্যাস্ট্রি প্রযুক্তির সংমিশ্রণ |
মুরগির কেক | দক্ষিণ দুধ, চর্বি, ময়দা | নোনতা এবং মিষ্টি, অনন্য স্বাদ | ম্যাকাউতে জেলেদের জন্য dition তিহ্যবাহী শুকনো খাবার বিবর্তিত |
পর্তুগিজ ডিমের টার্ট | ডিম, দুধ, খাস্তা ক্রাস্ট | ক্যারামেলাইজড পৃষ্ঠ, সমৃদ্ধ দুধের সুগন্ধ | পর্তুগিজ নুন দ্বারা উদ্ভাবিত, এটি 20 শতকে ম্যাকাউতে উন্নত হয়েছিল |
2। সাংস্কৃতিক ও সাংস্কৃতিক এক্সপো গ্র্যান্ড উপলক্ষ
সাংস্কৃতিক এক্সপোর ম্যাকাও প্রদর্শনী অঞ্চলে, 60০ বছরেরও বেশি বয়সী চারজন উত্তরাধিকারী ঘটনাস্থলে "মা জি -র চারটি ধন" এর উত্পাদন প্রক্রিয়াটি প্রদর্শন করেছিলেন। পরিসংখ্যান অনুসারে, উদ্বোধনের প্রথম দিনটি বেশি আকর্ষণ করেছিল5,000 দর্শকইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতায় অংশ নিন এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় সম্পর্কিত বিষয়গুলিতে রিডিংয়ের সংখ্যা অতিক্রম করেছে2 মিলিয়নদ্বিতীয় হার।
ডেটা সূচক | মান |
---|---|
প্রদর্শনী অঞ্চলে প্রতিদিন দর্শনার্থীদের গড় সংখ্যা | প্রায় 3,000 লোক |
সাইটে স্বাদগ্রহণ বিতরণ পরিমাণ | 8,000 এরও বেশি অনুলিপি |
সহযোগিতা অভিপ্রায় স্বাক্ষর | 23 সংস্থা |
মিডিয়া কভারেজের সংখ্যা | 58 মূলধারার মিডিয়া |
3 .. অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য সুরক্ষার উদ্ভাবনী অনুশীলন
ম্যাকাও সাংস্কৃতিক ব্যুরোর প্রধান বলেছিলেন যে এই প্রদর্শনীটি "অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য উত্তরাধিকার" এর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রচেষ্টা। পাসডিজিটাল প্রদর্শনএবংইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতা, তরুণ প্রজন্মকে traditional তিহ্যবাহী কারুশিল্পগুলি আরও স্বজ্ঞাতভাবে বুঝতে দিন। এছাড়াও এআর প্রযুক্তি দ্বারা পুনরুদ্ধার করা "1920 এর ম্যাকাও কেক শপের দৃশ্য" প্রদর্শনীতে রয়েছে। শ্রোতারা সময় এবং স্থানের মাধ্যমে ভ্রমণ করতে কোডটি স্ক্যান করতে এবং একশো বছর আগে বেকিংয়ের দৃশ্যের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে।
এটি লক্ষণীয় যে প্রদর্শনী অঞ্চলটি গ্রেটার বে এরিয়ার প্রাথমিক ও মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের উত্পাদন অভিজ্ঞতায় অংশ নিতে আমন্ত্রণ জানাতে "অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য গবেষণা" এর জন্য বিশেষভাবে একটি বিশেষ অঞ্চল স্থাপন করেছে। ডেটা দেখায় যে অধ্যয়ন এবং অধ্যয়নের ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্টের হার তত বেশি95%, traditional তিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক শিক্ষার নতুন চাহিদা প্রতিফলিত করে।
4। শিল্প উন্নয়নের জন্য নতুন সুযোগ
"ম্যাকাও ক্রিয়েটিভ সিটি ফুড ক্যাপিটাল" নির্মাণের অগ্রগতির সাথে সাথে "মা জি এর চারটি ধন" traditional তিহ্যবাহী স্ন্যাকস থেকে সাংস্কৃতিক আইপিতে রূপান্তরিত হচ্ছে। বর্তমানে, সাংস্কৃতিক এবং সৃজনশীল উদ্যোগগুলি সম্পর্কিত বিষয়গুলি তৈরি করেছেব্লাইন্ড বক্স সিরিজএবংডিজিটাল সংগ্রহ, একটি একক পণ্যের অনলাইন বিক্রয় এক মিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়েছে।
ডেরিভেটিভস | উন্নয়ন ফর্ম | বাজার প্রতিক্রিয়া |
---|---|---|
অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য অন্ধ বাক্স | মাইক্রো সরঞ্জাম + কাঁচামাল প্যাক | প্রাক বিক্রয় 3 দিনের মধ্যে বিক্রি |
ডিজিটাল সংগ্রহ | 3 ডি মডেলিং অ্যানিমেশন | সঞ্চালনের 5,000 অনুলিপি |
সহ-ব্র্যান্ডযুক্ত উপহার বাক্স | প্রাসাদ যাদুঘরের সাথে সহযোগিতা | অর্ডার ভলিউম 20,000 ছাড়িয়েছে |
5 ... সাংস্কৃতিক সংহতকরণের সমসাময়িক মান
চীন অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য সুরক্ষা সমিতির বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন: "মা জি -র চারটি ধনসম্পদের অনন্য মূল্য হ'ল এটিমেরিটাইম সিল্ক রোডআবার জীবন্ত সাক্ষ্য,চীনা এবং পশ্চিমা সংস্কৃতিগুলির মধ্যে কথোপকথনপ্রাণবন্ত মামলা। "এই সাংস্কৃতিক সংহতকরণ, যা সময়ের সাথে সাথে জমা হয়েছে, সমসাময়িক সাংস্কৃতিক উদ্ভাবনের জন্য একটি মূল্যবান দৃষ্টান্ত সরবরাহ করে।
সাংস্কৃতিক এক্সপো চলাকালীন, ম্যাকাও প্রতিনিধি দলটি "অদম্য সাংস্কৃতিক it তিহ্য যুব উত্তরাধিকার প্রশিক্ষণ পরিকল্পনা" চালু করারও ঘোষণা করেছিল, যা আগামী তিন বছরে বিনিয়োগ করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।10 মিলিয়ন ম্যাকাও ডলার, traditional তিহ্যবাহী দক্ষতার উদ্ভাবনী রূপান্তরকে সমর্থন করুন। কিছু বিশ্লেষক বিশ্বাস করেন যে এই "সংস্কৃতি + প্রযুক্তি + শিল্প" মডেল অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য উত্তরাধিকারের জন্য একটি নতুন দিক হয়ে উঠতে পারে।
সমাপনী অনুষ্ঠানটি এগিয়ে আসার সাথে সাথে "মা জি -র চারটি ধন" প্রদর্শনী অঞ্চলে এখনও ভিড় রয়েছে। বছরের এক শতাব্দী থেকে আসা এই মিষ্টি স্বাদটি সাংস্কৃতিক এক্সপোর প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে traditional তিহ্যবাহী সংস্কৃতির সমসাময়িক উত্তরাধিকারে একটি নতুন অধ্যায় লিখছে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন