ঝং জিউগাওর "হোয়াইট অ্যালকোহল স্লাইসস" আইসক্রিম: 52-ডিগ্রি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল চকোলেট ক্রিস্পি স্তরটির সাথে সংঘর্ষে

ঝং জিউগাওর "হোয়াইট অ্যালকোহল স্লাইসস" আইসক্রিম: 52-ডিগ্রি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল চকোলেট ক্রিস্পি স্তরটির সাথে সংঘর্ষে

সম্প্রতি, ঝং জিউগাও দ্বারা চালু হওয়া "ওয়াইন ওয়াইন স্লাইস" আইসক্রিমটি ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই উদ্ভাবনী পণ্য যা 52 ডিগ্রি মদের এবং চকোলেট ক্রিস্পি স্তরগুলির 52-ডিগ্রি শক্তিশালী সুগন্ধকে একত্রিত করে কেবল traditional তিহ্যবাহী আইসক্রিমের স্বাদ কুঁড়ি অভিজ্ঞতাকেই চ্যালেঞ্জ করে না, তবে "ওয়াইন + ডেজার্ট" এর আন্তঃসীমান্ত প্রবণতার উপরও ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করে। নীচে গত 10 দিনের মধ্যে পুরো নেটওয়ার্কের গরম ডেটা এবং গভীরতর বিশ্লেষণ রয়েছে।

1। নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয়তার ডেটা ট্র্যাকিং

2। পণ্যের মূল বিক্রয় পয়েন্টগুলির বিশ্লেষণ

1।কাঁচামাল উদ্ভাবন: বেস হিসাবে 52-ডিগ্রি সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন ব্যবহার করুন, একটি একক আইসক্রিমের অ্যালকোহল সামগ্রী প্রায় 0.5%, এবং বাইরের স্তরটি বেলজিয়ামের গা dark ় চকোলেটের একটি খাস্তা স্তর দিয়ে আবৃত থাকে, "স্যাভরি ওয়াইন + মিষ্টি এবং বিটার" এর স্বাদ হেজ তৈরি করে।

2।ভোজ্য দৃশ্য: আধিকারিক পরামর্শ দেয় যে "প্রাপ্তবয়স্করা এটি সীমিত পরিমাণে উপভোগ করতে পারে", এবং সোশ্যাল মিডিয়া "সেরা বন্ধু 'সামান্য মাতাল ব্যুরো" এবং "ওভারটাইম ওয়ার্ক ডিকম্প্রেশন আর্টিফ্যাক্ট" এর মতো বিষয়গুলির পরিস্থিতি অর্জন করেছে।

3।প্রযুক্তিগত অগ্রগতি: -196 ℃ তরল নাইট্রোজেন কুইক -ফ্রিজিং প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে ওয়াইনের সুগন্ধ লক করুন, অ্যালকোহলের অস্থিরতার সমস্যা সমাধান করুন এবং কম তাপমাত্রার পরিবেশে ঘন স্বাদ বজায় রাখুন।

3। গ্রাহক প্রতিক্রিয়া বড় ডেটা

4। শিল্পের প্রভাব এবং প্রবণতা পূর্বাভাস

1।ওয়াইন এবং পানীয় আন্তঃসীমান্ত প্রবণতা: রিও রুইয়াও, জিয়াং জিয়াওবাই এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলি সম্প্রতি অ্যালকোহলযুক্ত আইসক্রিম ট্র্যাকটিতে তাদের লেআউটটি ত্বরান্বিত করেছে এবং 2024 সালে বাজারের আকার 1.5 বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

2।প্রযুক্তিগত বাধা: অ্যালকোহল সংযোজন অবশ্যই খাদ্য সুরক্ষা মান (জিবি 2757-2012) মেনে চলতে হবে। বর্তমানে, কেবলমাত্র শীর্ষ ব্র্যান্ড যেমন ঝং জিউগাও মাস্টার লো-টেম্পারেচার সুগন্ধি সংরক্ষণ প্রযুক্তি।

3।সামাজিক বৈশিষ্ট্য বর্ধন: ডুয়িনের "অ্যালকোহল এবং আইসক্রিম চ্যালেঞ্জ" এর ভিডিওটি 240 মিলিয়ন ভিউতে পৌঁছেছে এবং জেনারেশন জেড খাঁটি স্বাদের চেয়ে "শোথযোগ্যতা" তে আরও বেশি মনোনিবেশ করে।

5 .. বিতর্ক এবং চিন্তাভাবনা

যদিও পণ্যটিকে "নাবালিকাদের দ্বারা কোনও ব্যবহার নেই" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, কিছু বিশেষজ্ঞ এখনও প্রশ্ন করেন যে এটি খাদ্য এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে সীমানা অস্পষ্ট করতে পারে। চীন অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্কস অ্যাসোসিয়েশনের ডেটা দেখায় যে অ্যালকোহল-স্বাদযুক্ত খাবারগুলি ২০২৩ সালে বছরে 37% বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে প্রাসঙ্গিক মানগুলি এখনও উন্নত করা দরকার।

ঝং জিউগাওর উদ্ভাবন কেবল ব্র্যান্ড ব্রেকথ্রুয়ের জন্য একটি বিপণনের কেসই নয়, এটি সমসাময়িক খাদ্য শিল্পের "স্বাদ ঝুঁকি" এবং "সামাজিক দায়বদ্ধতা" এর দ্বৈত চ্যালেঞ্জগুলিও প্রতিফলিত করে। এই আইসক্রিমটি একটি অসাধারণ পণ্য হয়ে উঠতে পারে কিনা তা গ্রাহকদের দীর্ঘমেয়াদী স্বীকৃতি "সামান্য স্নিগ্ধ মিষ্টান্ন" এর উপর নির্ভর করতে পারে।