চালের খোসা খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়?
রাইস নুডলস, ঐতিহ্যবাহী চীনা স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তাদের অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টির মূল্যের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে গরম থেকে মুক্তি দিতে অনেকেরই প্রথম পছন্দ হয়ে উঠেছে ঠাণ্ডা ভাতের নুডুলস। তাহলে, চালের খোসা খাওয়ার কাজগুলো কী কী? এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেবে।
1. চালের চামড়ার পুষ্টিগুণ

চালের মোড়কগুলি মূলত চাল থেকে তৈরি করা হয় এবং কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। নিম্নে ধানের তুষের প্রধান পুষ্টি উপাদানের তালিকা দেওয়া হল:
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | ফাংশন |
|---|---|---|
| কার্বোহাইড্রেট | 25-30 গ্রাম | শক্তি প্রদান |
| প্রোটিন | 2-3 গ্রাম | পেশী বৃদ্ধি প্রচার |
| ভিটামিন বি 1 | 0.1-0.2 মিলিগ্রাম | স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1-2 গ্রাম | অন্ত্রের peristalsis প্রচার |
2. চালের খোসা খাওয়ার পাঁচটি কাজ
1.শক্তি প্রদান: ধানের তুষে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এটি শরীরের জন্য দ্রুত শক্তি পূরণ করতে পারে। এটি ম্যানুয়াল কর্মীদের জন্য বা ব্যায়ামের পরে উপযুক্ত।
2.হজমের প্রচার করুন: চালের তুষে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নীত করতে, হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
3.কম চর্বি স্বাস্থ্যকর: অনেক বেশি চর্বিযুক্ত স্ন্যাকসের তুলনায়, চালের তুষে কম চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে এবং যারা ওজন হারাচ্ছেন বা যারা স্বাস্থ্যকর খাবারে মনোযোগ দেন তাদের জন্য উপযুক্ত।
4.সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্য: চালের খোসায় থাকা ভিটামিন বি ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ব্রণ ও নিস্তেজতা কমাতে এবং ত্বককে আরও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।
5.ঠান্ডা করুন এবং তৃষ্ণা নিবারণ করুন: গ্রীষ্মের ঠাণ্ডা ভাতের নুডুলস সতেজ এবং সুস্বাদু, যা শরীরকে ঠান্ডা করতে এবং তাপের কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করে।
3. ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়: ভাত নুডুলস খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়
গত 10 দিনে, রাইস নুডুলস খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়গুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নেটিজেনদের দ্বারা সুপারিশকৃত রাইস নুডলস খাওয়ার জন্য নিম্নলিখিত কয়েকটি নতুন উপায় রয়েছে:
| কিভাবে খাবেন | বৈশিষ্ট্য | তাপ সূচক |
|---|---|---|
| গরম এবং টক ভাতের রোল | চালের চামড়া রোল করে গরম এবং টক সসের সাথে পরিবেশন করুন | ★★★★★ |
| রাইস সালাদ | শাকসবজি এবং ফল এবং সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষ সঙ্গে চালের ভূত্বক মিশ্রিত | ★★★★☆ |
| চালের ভূত্বক স্যান্ডউইচ | রুটির পরিবর্তে রাইস ক্রাস্ট ব্যবহার করুন এবং এটি বিভিন্ন ফিলিংস দিয়ে পূরণ করুন | ★★★☆☆ |
4. সতর্কতা
যদিও চালের তুষের অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি খাওয়ার সময় আপনার নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতেও মনোযোগ দেওয়া উচিত:
1.পরিমিত পরিমাণে খান: যদিও চালের তুষ ভাল, অত্যধিক সেবনের ফলে অত্যধিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের সতর্ক হওয়া দরকার।
2.স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা: স্বাস্থ্যবিধি সমস্যার কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এড়াতে চালের তুষ কেনার জন্য নিয়মিত ব্যবসায়ীদের বেছে নিন।
3.সুষম মিশ্রণ: সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করতে শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে এটি মেশানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. সারাংশ
ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকস হিসেবে, রাইস নুডল শুধু সুস্বাদু নয়, এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। শক্তি প্রদান থেকে শুরু করে সৌন্দর্যায়ন, তাপ উপশম এবং তৃষ্ণা নিবারণ পর্যন্ত চালের খোসার অনেক কাজ রয়েছে। ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলির সাথে মিলিত, ভাতের কেক খাওয়ার অভিনব উপায়ও এই ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবারে নতুন প্রাণশক্তি নিয়ে আসে। অবশ্যই, খাওয়ার সময় আপনাকে যথাযথ পরিমাণ এবং স্বাস্থ্যবিধির দিকেও মনোযোগ দিতে হবে, যাতে আপনি চালের খোসা দ্বারা আনা স্বাস্থ্য এবং সুস্বাদু উপভোগ করতে পারেন।
আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ধানের তুষের ভূমিকা আরও সম্পূর্ণরূপে বুঝতে এবং আপনার দৈনন্দিন জীবনে এই স্বাস্থ্যকর উপাদানটির আরও ভাল ব্যবহার করতে সহায়তা করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন