কীভাবে ক্রিম বান ভাজবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "এয়ার ফ্রায়ার ফুড" এবং "শৈশব খাবারের বিনোদন" ফোকাস হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, ক্রিম বান খাওয়ার সৃজনশীল উপায় - ভাজা সংস্করণ, এটির বাইরের খসখসে এবং ভিতরের টেক্সচার এবং এটির সহজ ক্রিয়াকলাপের কারণে এটিকে শেয়ার করার জন্য প্রচুর সংখ্যক নেটিজেনদের আকৃষ্ট করেছে৷ এই নিবন্ধটি গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং ফ্রাইড ক্রিম বানগুলির একটি বিশদ পদ্ধতি উপস্থাপন করতে কাঠামোগত ডেটা ব্যবহার করবে এবং সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে গরম বিষয়গুলির পারস্পরিক সম্পর্কের একটি বিশ্লেষণ সংযুক্ত করবে৷
1. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি গরম খাবারের বিষয়

| র্যাঙ্কিং | বিষয় কীওয়ার্ড | তাপ সূচক | সম্পর্কিত উপাদান |
|---|---|---|---|
| 1 | এয়ার ফ্রায়ার সৃজনশীল খাবার | 98,000 | স্টিমড বান/মুরগির ডানা/টোফু |
| 2 | শৈশবের খাবারের প্রতিরূপ | 72,000 | মশলাদার স্ট্রিপস/ছোট স্টিমড বান/ছেঁড়া ডুমুর |
| 3 | অবশিষ্ট বাষ্পযুক্ত বানগুলির রূপান্তর | 56,000 | স্টিমড বান/ডিম/ব্রেড ক্রাম্বস |
| 4 | কুয়াইশো সকালের নাস্তা | 43,000 | টোস্ট/স্টিমড বান/ওটস |
| 5 | স্ট্রেস-রিলিভিং স্ন্যাক তৈরি | 39,000 | ইনস্ট্যান্ট নুডলস/ছোট স্টিমড বান/আলু চিপস |
2. ভাজা মাখনের বানগুলির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির তালিকা
| উপাদান | ডোজ | বিকল্প |
|---|---|---|
| ক্রিম বান | 1 প্যাক (প্রায় 20 টুকরা) | সাধারণ স্টিমড বান + কনডেন্সড মিল্ক |
| ভোজ্য তেল | 300 মিলি | এয়ার ফ্রায়ার (তেল দিয়ে ব্রাশ করতে হবে) |
| ডিমের তরল | 1 | পরিষ্কার জল |
| ব্রেড ক্রাম্বস | 50 গ্রাম | চূর্ণ ওটমিল |
3. বিস্তারিত অপারেশন পদক্ষেপ
1.প্রিপ্রসেসিং পর্যায়: ক্রিম বানগুলি ঘরের তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য গলিয়ে দিন, ডিমগুলিকে তরল করে বিট করে একপাশে রেখে দিন। তেল প্যানটি 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করুন (চপস্টিক ঢোকানোর সময় ছোট বুদবুদ দেখা যাবে)।
2.রুটি তৈরির কৌশল: "স্টিমড বান → ডিমের তরল → ব্রেড ক্রাম্বস" এর ক্রমে মোড়ানো, এবং সাবধানতা অবলম্বন করুন যাতে পাউরুটির টুকরোগুলিকে হালকাভাবে টিপুন যাতে সেগুলি মানানসই হয়।
3.ভাজা নিয়ন্ত্রণ: দুটি ব্যাচে ভাজুন, একবারে 90 সেকেন্ডের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তেল শুষে নিতে রান্নাঘরের কাগজে রাখুন।
4.আপগ্রেড পরিকল্পনা: আপনি লবণ এবং মরিচ/ক্যান্ডি পাউডার/চকলেট সস ছিটিয়ে দিতে পারেন। বিভিন্ন স্বাদের তাপের তুলনা নিম্নরূপ:
| স্বাদ | নেটিজেন রেটিং | উত্পাদন অসুবিধা |
|---|---|---|
| আসল স্বাদ | ৮৫% | ★☆☆☆☆ |
| পনির গুঁড়া | 92% | ★★☆☆☆ |
| সামুদ্রিক শৈবাল এবং মাংসের ফ্লস | ৮৮% | ★★★☆☆ |
4. সমগ্র নেটওয়ার্ক থেকে পরিমাপ করা ডেটার প্রতিক্রিয়া
নেটিজেনদের কাছ থেকে 200টি ব্যবহারিক মন্তব্য সংগ্রহ করা হয়েছে। মূল তথ্য নিম্নরূপ:
| প্রকল্প | সাফল্যের হার | FAQ |
|---|---|---|
| সম্পূর্ণ লেপা | 91% | ব্রেড ক্রাম্বস পড়ে যাচ্ছে |
| তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ | 76% | পোড়া/খাস্তা নয় |
| স্বাদ তৃপ্তি | ৮৯% | ভিতরে খুব শুকনো |
5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
1. হিমায়িত বাষ্পযুক্ত বানগুলি সরাসরি ভাজার জন্য ব্যবহার করলে কম তেল শোষণ হবে;
2. একটি ক্রিস্পিয়ার টেক্সচারের জন্য ভাজার পর এটি 2 মিনিটের জন্য বসতে দিন;
3. চর্বি কমাতে দই দিয়ে ডুবিয়ে রাখুন। এটি সম্প্রতি Douyin-এ খাওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায় এবং সম্পর্কিত ভিডিওটি 12 মিলিয়ন বার চালানো হয়েছে।
সম্প্রতি, Xiaohongshu-এ "ভাজা ক্রিম বান" বিষয়ের অনুসন্ধানের পরিমাণ এক দিনে 340% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা নস্টালজিক খাবারের উদ্ভাবনী উত্পাদনের একটি সাধারণ ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। এই স্ট্রাকচার্ড ডেটা হাতে রেখে, আপনি সহজেই এই ইন্টারনেট সেলিব্রেটি স্ন্যাককে প্রতিলিপি করতে পারেন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন