কোল্ড চেইন লজিস্টিক প্রযুক্তি প্রযুক্তি আপগ্রেড: -80 ℃ অতি -নিম্ন তাপমাত্রা বিশ্বব্যাপী সশিমি অর্জন করে 72 ঘন্টা

কোল্ড চেইন লজিস্টিক টেকনোলজি আপগ্রেড: -80 ℃ আল্ট্রা -লো তাপমাত্রা বিশ্বব্যাপী 72 ঘন্টা সাশিমি অর্জন করে

গ্লোবাল ফ্রেশ ফুড ট্রেডের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, কোল্ড চেইন লজিস্টিক প্রযুক্তি বিপ্লবী যুগোপকারের সূচনা করছে। সম্প্রতি, অনেক আন্তর্জাতিক লজিস্টিক জায়ান্টরা যৌথভাবে ঘোষণা করেছে যে -80 ℃ অতি-নিম্ন তাপমাত্রা প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে উচ্চমানের শশিমি পণ্যগুলি বিশ্বব্যাপী 72-ঘন্টা প্রত্যক্ষ পরিষেবা অর্জন করেছে। এই প্রযুক্তিগত আপগ্রেড উচ্চ-শেষের তাজা খাবারের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্যাটার্নকে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করবে।

প্রযুক্তি ব্রেকথ্রু কোর ডেটা

প্রযুক্তিগত প্রয়োগের পরিস্থিতি

1।উচ্চ-শশিমি সরবরাহ চেইন: প্রথমবারের মতো, ব্লুফিন টুনা এবং কিং সালমন এর মতো শীর্ষ উপাদানগুলি তাজা এবং সরাসরি ক্রস-কন্টিনেন্টাল অ্যাক্সেস অর্জন করেছে। জাপানের সুসকি বাজারে সাশিমি 48 ঘন্টার মধ্যে উচ্চ-শেষ ইউরোপীয় এবং আমেরিকান রেস্তোঁরাগুলিতে পৌঁছানো যেতে পারে।

2।বায়োমেডিকাল পরিবহন: নতুন ক্রাউন ভ্যাকসিনগুলির মতো তাপমাত্রা-সংবেদনশীল ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির পরিবহণের নির্ভরযোগ্যতা 99.99%এ উন্নীত করা হয়েছে এবং পরিবহন ক্ষতির হার 5%থেকে 0.1%এ নেমে গেছে।

3।পোলার বৈজ্ঞানিক গবেষণা সমর্থন: অ্যান্টার্কটিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি গবেষণা কেন্দ্রের তাজা খাদ্য সরবরাহ চক্র ত্রৈমাসিক থেকে মাসিক পরিবর্তিত হয়েছে, বৈজ্ঞানিক গবেষকদের জীবনযাত্রার মানকে ব্যাপকভাবে উন্নত করেছে।

বাজার প্রভাব বিশ্লেষণ

ভবিষ্যতের উন্নয়নের প্রবণতা

শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, ২০২৫ সালের মধ্যে, অতি-স্বল্প তাপমাত্রা কোল্ড চেইন লজিস্টিক বাজারের আকার বার্ষিক যৌগিক প্রবৃদ্ধির হার ২৮%সহ ১২০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছে যাবে। প্রধান প্রযুক্তিগত বিকাশের দিকনির্দেশগুলির মধ্যে রয়েছে:

1।বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ এবং ইন্টারনেট অফ থিংস এর উপর ভিত্তি করে স্বয়ংক্রিয় সমন্বয় প্রযুক্তি পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে কোনও হস্তক্ষেপ অর্জন করবে না।

2।নতুন নিরোধক উপাদান: এয়ারোজেলগুলির মতো মহাকাশ-গ্রেড উপকরণগুলির প্রয়োগ কোল্ড চেইন সরঞ্জামের ওজন 50% হ্রাস করতে পারে এবং শক্তি খরচ 35% হ্রাস করতে পারে।

3।সবুজ শক্তি চালিত: সৌর কোল্ড চেইন কনটেইনারগুলি পরীক্ষার পর্যায়ে প্রবেশ করেছে এবং 2024 সালে বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপে রাখা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভোক্তা সুবিধাগুলির হাইলাইট

• আলাস্কা কিং কাঁকড়াগুলি 99% সতেজতা অর্জনের জন্য চীনা গ্রাহকদের টেবিলগুলিতে সরবরাহ করা হয়

Was জাপানি ওয়াগিউ গবাদি পশুদের ফ্যাট জারণ স্তর পরিবহণের সময় 0.3% এরও কম হয়ে যায়

French ফরাসি ঝিনুকের বেঁচে থাকা এবং পরিবহণের সময়টি 72 ঘন্টা থেকে 120 ঘন্টা পর্যন্ত বাড়ানো হয়

• নরওয়েজিয়ান সালমন এয়ার ট্রান্সপোর্টের দাম 40% কম

কোল্ড চেইন প্রযুক্তির এই বিপ্লব কেবল তাজা খাবারের "তাজা" মানকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করে না, বিশ্বব্যাপী খাদ্য বাণিজ্যকে একটি নতুন যুগে প্রচার করে। অবিচ্ছিন্ন পরিপক্কতা এবং প্রযুক্তির বৃহত আকারের প্রয়োগের সাথে, "উত্সের জায়গায় সরাসরি বিতরণ" আগামী পাঁচ বছরে উচ্চ-শেষ খাদ্য গ্রহণের জন্য নতুন স্বাভাবিক হয়ে উঠবে।